Mantolu patlıcan yemeği tarifi kıymayı hiç böyle sınadınız mı?

Patlıcanın lezzeti ve köfteyi bir arada buluşturan enfes lezzet olan mantolu patlıcan tarifini hazırladık! Değişik bir tarfi uygulamak isteyenler için konutta patlıcan ve kıyma ile yapabileceğiniz her zaman aşina olduğumuz ancak görünümü ve lezzetini değiştiren bir tarifle karşınızdayız! Konutta mantolu patlıcan yemeği nası yapılır? Sualini soranlar için işte kolay tarifi…

Malzemeler; 500 gram kıyma, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı su, 5 adet patlıcan yeterli olacaktır.

Yapılış safhası; Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
Derin bir yoğurma kabında kıyma, tuz, rendelenmiş soğan, kırmızı toz biber, galeta unu ve su ilave edip tüm malzemeler karışana kadar hoşça yoğurun.
Hazırladığınız kıyma harcından bir avuç koparıp tezgaha serdiğiniz streç filmin üzerine yerleştirin ve üzerine tekerrürden streç veya buzdolabı poşeti koyup vurarak kıymayı ince bir katman haline getirin.

Hırpaladıktan sonra üzerindeki buzdolabı poşetini çıkarın. Közlediğiniz ve cettiğiniz patlıcanı kıymanın üzerine ilave edip streç film dayanağıyla kıymayı patlıcanın çevresine sarın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.