Tahinli piyaz tarifi lezzetine doyum olmaz!

Bugün sizlere elmaelma.com olarak harika bir lezzet hazırladık. Antalya’nın şahane lezzeti tahinli piyaz tarifini hiç dinlemiş muydunuz?  Tahinli-sirkeli enfes sosuyla sofralarınızın bırakılmazı olacak bu tada bsyılacaksınız. Üstrlik oldukça kolay bir biçimde hazırlayacaksınız. Peki tahinli piyaz nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı şle karşınızda tahinli piyaz tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER: 

3 su kadehi haşlanmış kuru fasulye,1 adet kırmızı soğan,1 çay kaşığı tuz,1/2 adet limonun suyu,2 yemek kaşığı ahin,1 tatlı kaşığı sirke,3 yemek kaşığı ılık su,6 adet cherry domates,1 adet haşlanmış yumurta,1/2 demeti nce kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI: 

Miktarlı kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin.
Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu ezerek karıştırın. Şayet sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını artırabilirsiniz.Kırmızı soğanı kocaman kocaman doğrayın ve 2,5 su kadehi haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın.Domatesleri ortadan ikiye parçalan ve maydanozları ince ince kıyın.Yumurtayı da bu safhada haşlayın ve hazırlayın.Servis tabağına kırmızı soğanlı piyazlı yerleştirin ve tahinli sosu ilave edin.Domatesleri ve haşlanmış yumurtayı zevkinize göre yerleştirin.İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını da piyazınızın üzerinde dolaştırarak servise hazır hale getirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.