Mercimekli börek tarifi ekonomik kolay imalli lezzet!

Elinizin altındaki malzemelerde tadına doyum olmayan bir lezzet sınamaya ne dersiniz? Konutta mercimekli börek nasıl yapılır? Konutta elinizin altındaki malzemelerle pratik bir biçimde börek tarifi arayanlar için hazırladığımız bu lezzeti sizde sınayarak hoşlandıklarınızla paylaşabilirsiniz. İşte mercimekli böreğin yapılışı ve malzemeleri…

Malzemeler; 2 yemek kaşığısıvı yağ, 2 adet soğan, 3 su kadehi yeşil mercimek, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 su kadehi su, 2 adet yufka, 1 tatlı kaşığı susam, 1 su kadehi süt,
2 adet yumurta sarısı, 1/2 çay kadehi akışkan yağ yeterli olacaktır.

Yapılış evresi; Mercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada akışkan yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğanların üzerine haşlanmış mercimeği ilave edin. Ardından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ilave edip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Bir yufkayı dörde dağılın ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.

Değişik dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve akışkan yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.

Mercimek içinden 3 kaşık ilave edip yeniden yumurtalı karışıma daldırdığınız yufkalardan ilave ederek bu biçimde şehri kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.
Kaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
Her böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirdikten sonra afiyetle hoşlandıklarınızla bu lezzeti paylaşabilirsiniz.