Çıtır kabak dilimleri malzemeler ve tarifi

İster yemeklerin yanına ister tek başına harcayacağınız ve süratlice yapacağınız bu tarife bayılacaksınız. Kabak beğenmiyor musunuz? İşte size kbağı hoşlandıracak tarifi veriyoruz. Çıtır kabak tarifi ve malzemeleri şöyle…

MALZEMELER

1 kg kabak
1 su kadehi un
1,5 koli çıtır pane harcı
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su kadehi kızartma yağı
1 koli kabartma tozu

YAPILIŞI

Kabakların kabuklarını soyun ve millete millete dilimleyin. Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun. Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın. Unlanan kabakların fazla ununu arının ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Kızartma yağını ısıtın. Yumurtaları çırpın. Dinlenen unlanmış kabakları evvel yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak asabi yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!