Tatlı ekşi soslu tavuk nasıl yapılır malzemeler nelerdir?

Bugün siz kıymetli elmaelma.com okuyucularımız için farlı bir tavuk tarifi hazırladık. Karmaşık tat hoşlananlardansanız bu tavuk tarifimiz bütün size göre. Tatlı ekşi soslu tavuk nasıl yapılır? Tatlı ekşi soslu tavuk malzemeleri nelerdir? İşte sizlere enfes tarif…

MALZEMELER

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet dolmalık yeşil biber
1 adet orta boy havuç
4 adet taze soğan
2 dilim ananas
Pane tavuklar için:600 gram fileto tavuk göğsü
1 adet yumurta
1/2 su kadehi un
1/2 su kadehi mısır nişastası
1 koli kabartma tozu
2 su kadehi su
Kızartmak için:1,5 su kadehi ayçiçek yağı
Tatlı ekşi sos için:2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su kadehi su
2 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı bal

YAPILIŞI

Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil dolmalık biberi, taze soğanları, kabuğunu atadığınız orta boy havucu ve ananas dilimlerini kocaman parçalar halinde kesin. Zeytinyağını olasıysa wok tavada kızdırın. Ananas ile beraber doğranmış sebzeleri ilave edip, yüksek ateşte 5 dakika kadar soteleyin. Tatlı- ekşi sos için; mısır nişastasını su ile karıştırdıktan sonra bir sos tenceresine aktarın. Ketçap, üzüm sirkesi, esmer şeker, soya sosu ve balı ilave edin. Tüm malzemeyi kısık ateşte, karıştırarak kaynatın. Fileto tavuk göğsünü kocaman küpler halinde doğrayın. Kaplama harcı için ufak bir kapta yumurta, un, mısır nişastası, kabartma tozu ve suyu bir mikser takviyesiyle karıştırın. Ayçiçek yağını ayrı bir tencerede kızdırın. Küp biçiminde doğradığınız tavuk parçalarını, kaplama harcına daldırdıktan sonra derin yağda renk alana kadar kızartın. Kızaran tavukları bir kevgir takviyesiyle alarak bekletmeden sote sebzelerin bulunduğu wok tavaya aktarın. Kısık ateşte kaynamakta olan tatlı ekşi sosu ilave edin ve tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin, chopstick kullanamayan hoşlandıklarınıza çatal vermeyi unutmayın.